Ukuranulat yang berkembang menjadi lebih besar, 16,2 – 20,9 mm (Tabel 2), dan berbaurnya ulat yang berasal dari berbagai kelompok telur menyebabkan pohon yang terserang menjadi terlihat dipenuhi ulat. Perilaku ulat juga tampak berlindung di dalam jalinan daun yang dibuat dengan sutera perekat dari kelenjar yang ada pada mulutnya.
- Beberapa orang menganggap bahwa keberadaan ulat di dalam sayuran mentah adalah ciri bahwa sayuran itu tergolong sehat dan bebas pestisida. Namun, ada juga yang tidak mau memakan sayuran apabila menemukan ulat atau bekas gigitan ulat. Hmmm… jadi pilih yang mana, ya? Jenis Sayuran Ternyata pertimbangan gigitan ulat ini baiknya berlaku pada sayuran yang berbentuk daun-daunan. Namun, untuk sayuran buah, biji-bijian, dan umbi-umbian, sebaiknya tidak memilih yang berlubang karena ulat. Hal ini penting karena bagian daging yang sudah berlubang, mudah membusuk dan terkontaminasi bakteri serta kuman. Pestisida Biasanya kita temui daun-daunan sayuran yang bolong-bolong, tanda bekas gigitan ulat. Nah, lubang-lubang ini bisa jadi tanda bahwa sayuran tersebut aman dari racun pestisida, makanya ulat mau memakan daunnya. Jadi, gigitan ulat ini bisa jadi tanda bahwa sayuran tersebut tidak mengandung racun pestisida yang berbahaya. Pertimbangkan Ciri Lain Sayuran Segar Nah, selain pertimbangan lubang dari ulat, ada hal lain yang bisa membantu kita memilih sayuran segar. Apa saja itu? Tulang daun sayuran masih terlihat jelas. Batangnya tidak layu dan masih mudah dipatahkan. Daunnya sebagian besar masih utuh, walaupun ada gigitan ulat, tetapi tidak menghabiskan sebagian besar daun. Warna sayuran yang cerah. Jangan pilih yang sudah menguning. Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video Pilihan A Lokasi Penanaman Tanaman jagung adalah tanaman yang memiliki tingkat fotosintesis tinggi, jadi sangat memerlukan cahaya matahari.Maka lokasi yang baik untuk budidaya tanaman jagung adalah areal yang terbuka berupa sawah atu ladang yang tidak terlindung dari cahaya matahari. Lokasi untuk budidaya tanaman jagung sebaiknya tidak tergenang air, namun memiliki kadar Cara mencegah ulat memakan daun tanaman di rumah - Tidak jarang ulat akan mampir ke halaman untuk memakan daun-daun tanaman Moms di rumah. Karena itu, berbagai tanaman bisa rusak karena banyak daun yang dimakan ulat. Kebanyakan orang akan menggunakan pestisida untuk membasmi hama, termasuk ulat. Baca Juga Coba Pakai Bawang Putih untuk Usir Ulat di Tanaman, Daun Kembali Indah dan Tak Lagi Bolong-bolong Namun sebaiknya, cara ini dipilih sebagai upaya terakhir karena efek berbahaya pestisida pada serangga yang mana serangga bisa bermanfaat untuk lingkungan Jika Moms tetap ingin menggunakannnya, pastikan pestisida tersebut dirancang untuk melawan ulat. Alternatif yang aman yakni, Moms bisa mencegah adanya ulat masuk ke dalam halaman, Moms. Bagaimana caranya? Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya. PROMOTED CONTENT Video Pilihan
ProsesMetamorfosis Kupu-kupu. Proses Metamorfosis Kupu-kupu (www.scribbleblog.com) Di dalam proses metamorfosis kupu-kupu setidaknya terdapat 4 tahapan yang harus dilalui
Ulat memakan daun murbei ; banyak dari mereka! Tetapi mendapatkan daun di akhir musim gugur dan musim dingin hampir tidak mungkin, karena pohonnya gugur. Jika Anda beternak ulat sutera di musim dingin, ada pakan alternatif. Bisakah ulat sutera memakan daun bayam? Kepompong ulat sutra biasanya berwarna kuning atau putih jadi kami biasa memberi mereka makan daun bit untuk mendapatkan warna sutra merah muda dan bayam untuk mendapatkan sutra hijau pucat. … Kemudian semua daun segar ditata dengan baik di dalam kotak, ulat sutera dimasukkan kembali dan Anda hanya akan duduk dan menonton kegilaan makan, itu sangat menyenangkan. Jenis daun apa yang disukai ulat sutera? Ahli biologi telah menemukan sumber ketertarikan ulat sutera pada daun murbei, sumber makanan utama mereka. Bahan kimia beraroma melati yang dipancarkan dalam jumlah kecil oleh daun memicu reseptor penciuman tunggal yang sangat disetel di antena ulat sutera, mereka menunjukkan. Apa makanan ulat sutera? Ulat sutera hanya memakan daun murbei. … Sutra yang dihasilkan disebut “sutra asli.” Ulat sutera liar akan memakan jenis daun lain, juga murbei, dan menjaga diri mereka sendiri. Daun pohon apa yang menjadi makanan Favorit ulat sutera? Ulat sutera hidup di daun tanaman murbei. Ulat sutera HANYA dapat bertahan hidup pada daun murbei genus Morus, terkadang jeruk Osage Maclura pomifera atau makanan ulat sutera, yang terbuat dari daun murbei. Seberapa sering Anda harus memberi makan ulat sutera? Ulat sutera kecil tidak makan sebanyak cacing yang lebih tua. Daun harus ditambahkan setidaknya sekali sehari. Idealnya, berikan daun dua-tiga kali sehari saat ulat mencapai ukuran penuh. Beri mereka makan sekali di pagi hari, sekali di tengah hari, dan sekali di malam hari jika hari itu panas dan daunnya layu, gantilah mereka lebih sering. Bisakah ulat sutera memakan wortel? Wortel bukanlah makanan yang ideal untuk ulat sutera tetapi bisa menjadi alternatif yang baik untuk ditawarkan jika Anda kehabisan daun murbei atau makanan ulat sutera. Anda dapat memarut wortel segar yang belum dikupas menjadi potongan-potongan kecil sebelum memberikannya kepada ulat sutera. … Jika Anda memberi mereka wortel di dekat waktu kepompong, mereka bahkan mungkin memintal sutra oranye. Apakah ulat sutera membutuhkan sinar matahari? Suhu Suhu ruangan sangat ideal untuk ulat sutera Anda, mereka tidak membutuhkan sinar matahari, dan mereka ingin tetap nyaman. … Makanan Ngengat ulat sutera hanya memakan daun murbei, memberi makan dua kali sehari untuk menghindari daun menjadi berjamur. Berapa lama ulat sutera dapat bertahan hidup tanpa makanan? Telur Ulat Sutra dan Ngengat Hal yang hebat tentang ulat sutra adalah bahwa mereka hanya tumbuh sebanyak yang Anda beri makan, dan mereka bisa bertahan hingga seminggu tanpa makanan. Namun perlu diingat bahwa ulat sutera mengalami dehidrasi setelah beberapa hari tanpa makanan, dan harus diberi makan setidaknya sekali sehari agar tetap sehat. Apakah ulat sutra memakan selada? Jenis. Ulat sutera hanya memakan daun pohon murbei, lebih memilih murbei putih. Mereka juga akan memakan selada dan daun dari dua spesies pohon lainnya daun jeruk osage, Oclura pomifera; dan Pohon Surga, Ailanthus altissima. Berapa kali pakan larva ulat sutera per hari? Tiga sampai empat pakan diberikan kepada ulat sutera. Dalam sehari pemberian pakan terakhir yaitu pada malam hari sebaiknya lebih sedikit karena durasi pemberian pakan berikutnya akan lebih lama. Selama periode moulting, pemberian makan tidak boleh diberikan. Mengapa ulat sutera saya terus mati? Jika ulat sutera tertutup kotoran, sutera dan makanan lama terlalu lama, jamur dan bakteri dapat berkembang dan membunuh mereka. … Juga, ulat sutera rentan memar dan mati jika ditangani dengan hati-hati, terutama saat mereka tumbuh lebih besar. Mengapa ulat sutera hanya memakan daun murbei? Mutasi gen pada ulat sutera dapat mengubah kebiasaan makannya. Hasil menunjukkan bahwa larva mutan GR66 memperoleh aktivitas makan baru, menunjukkan kemampuan untuk memakan sejumlah spesies tanaman selain daun murbei, termasuk buah-buahan segar dan biji-bijian. Ulat sutera berubah menjadi apa? Ulat sutra berputar sendiri dalam kepompong sutra, terbuat dari satu benang tunggal yang panjangnya mungkin hampir satu mil, seukuran bola kapas. Di dalam kepompong, jika proses ini dibiarkan selesai dengan sendirinya, cacing berubah menjadi ngengat dan akan muncul sebagai dewasa satu sampai dua minggu setelah memasuki kepompong. Sutra apa yang paling terkenal? Varietas sutra paling populer dan terkenal yang diproduksi di India adalah sutra murbei. Negara bagian Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Benggala Barat, dan Jammu dan Kashmir diakui sebagai penghasil utama sutra ini. Sutra ini diproduksi oleh ulat sutera peliharaan yang disebut Bombyx mori. Apakah ulat sutera menggigit? Ulat sutera tidak menggigit, menyengat, atau melakukan sesuatu yang berbahaya jika dipegang. Telur ulat sutera tersedia sepanjang tahun karena dibesarkan di peternakan. Dapatkah Anda menyentuh ulat sutera? Saat cacing merangkak ke atas tumpukan makanan baru, Anda dapat memindahkannya dari makanan berjamur dan memasukkannya ke dalam wadah baru. Ulat sutera rentan memar dan mati jika tidak ditangani dengan hati-hati, terutama saat mereka tumbuh lebih besar. Saat menangani dan memindahkan cacing, lakukan dengan sangat hati-hati. Apa makanan ulat sutera jawabannya dalam satu kata? Jawab ulat sutera memakan daun murbei. Apakah daun murbei makanan ulat sutera? Ulat sutera sebagian besar memakan daun murbei, tetapi dasar genetik untuk preferensi makannya tidak diketahui…. Hasil menunjukkan bahwa larva mutan GR66 memperoleh aktivitas makan baru, menunjukkan kemampuan untuk memakan sejumlah spesies tanaman selain daun murbei, termasuk buah segar dan biji-bijian. Berapa lama ulat sutra bertahan dalam kepompongnya? Mereka menghabiskan tiga minggu di dalam kepompong, kemudian muncul sebagai ngengat untuk kawin dan bertelur. Telur menetas menjadi cacing dalam beberapa minggu, dan kemudian siklus berlanjut. Tumbuhan apa yang mengandung ulat sutera? Ulat murbei merupakan serangga monofag yang dipelihara hanya pada daun murbei; morin yang ada di daun membantu menarik ulat sutera. Apakah sutra A pertanian? Serikultur, atau peternakan sutera, adalah pembudidayaan ulat sutera untuk menghasilkan sutera. … Sutra diyakini pertama kali diproduksi di Tiongkok pada awal Periode Neolitik. Serikultur telah menjadi industri rumahan yang penting di negara-negara seperti Brasil, Cina, Prancis, India, Italia, Jepang, Korea, dan Rusia.
Akhirakhir ini serangan hama kelapa sawit khususnya ulat api semakin marak. Hal ini tentu meresahkan para petani sebab serangga ini dapat merusak seluruh tanaman
Ulat, larva kupu-kupu dan ngengat, makan hampir secara eksklusif pada tanaman. Anda akan menemukan sebagian besar ulat mengunyah daun dengan gembira, meskipun beberapa akan memakan bagian tanaman lain, seperti biji atau bunga. Pengumpan Umum vs. Pengumpan Spesialis Ulat herbivora termasuk dalam salah satu dari dua kategori pengumpan umum, atau pengumpan spesialis. Ulat generalis memakan berbagai tanaman. Ulat berkabung jubah, misalnya, akan memakan willow, elm, aspen, birch kertas, kapas, dan hackberry. Ulat hitam akan memakan semua anggota keluarga peterseli peterseli, adas, wortel, dill, atau bahkan renda Ratu Anne. Ulat spesialis membatasi makan mereka pada kelompok tanaman yang lebih kecil dan terkait. Ulat raja hanya memakan dedaunan tanaman milkweed . Sejumlah kecil ulat adalah karnivora, biasanya memakan serangga kecil bertubuh lunak seperti kutu daun . Salah satu ulat ngengat yang agak tidak biasa Ceratophaga vicinella yang ditemukan di AS bagian tenggara, secara eksklusif memakan cangkang kura-kura gopher yang mati. Cangkang kura-kura terbuat dari keratin, yang sulit dicerna oleh sebagian besar pemulung. Menentukan Apa yang Memberi Makan Ulat Anda Apakah ulat berspesialisasi pada jenis tanaman tertentu atau memakan berbagai tanaman inang, Anda perlu mengidentifikasi preferensi makanannya jika Anda akan memeliharanya di penangkaran. Anda tidak dapat memasukkan ulat ke dalam wadah berisi rumput dan mengharapkannya untuk beradaptasi dengan makan sesuatu yang berbeda dari makanan biasanya. Jadi bagaimana Anda tahu harus memberi makan apa , jika Anda tidak tahu jenis ulatnya? Lihatlah di sekitar area di mana Anda menemukannya. Apakah itu pada tanaman? Kumpulkan beberapa dedaunan dari tanaman itu dan coba beri makan itu. Jika tidak, kumpulkan sampel tanaman apa pun yang ada di dekatnya, dan perhatikan apakah tanaman itu memilih tanaman tertentu. Juga, perlu diingat bahwa kita sering menemukan ulat ketika mereka berkeliaran dari tanaman inangnya, mencari tempat untuk menjadi kepompong. Jadi, jika ulat yang Anda kumpulkan sedang melintasi trotoar atau berjalan dengan susah payah melintasi halaman Anda saat Anda mengambilnya, ia mungkin tidak tertarik pada makanan sama sekali. Daun Ek Makanan Ulat Hampir Universal Jika ulat Anda tidak mau memakan apa pun yang Anda tawarkan, cobalah mengumpulkan beberapa daun ek. Spesies ngengat dan kupu-kupu dalam jumlah yang luar biasa—lebih dari 500—akan memakan daun ek, jadi kemungkinannya menguntungkan Anda jika Anda mencoba daun Quercus . Makanan lain yang disukai banyak ulat adalah ceri, willow, atau daun apel. Ketika semuanya gagal, cobalah daun dari salah satu tanaman keras pembangkit tenaga listrik untuk ulat . Tanaman Inang untuk Ulat Makan di Kebun Anda Jika Anda ingin menanam taman kupu-kupu sejati, Anda membutuhkan lebih dari sekadar tanaman nektar. Ulat juga butuh makanan! Sertakan tanaman inang ulat, dan Anda akan menarik lebih banyak kupu-kupu saat mereka mengunjungi tanaman Anda untuk bertelur. Saat Anda merencanakan taman kupu-kupu Anda, sertakan beberapa tanaman inang ulat dari daftar ini. Taman kupu-kupu yang dirancang dengan baik tidak hanya mendukung kupu-kupu tahun ini tetapi juga generasi kupu-kupu yang akan datang! Kupu-Kupu Taman Umum dan Tanaman Inangnya kupu-kupu Tanaman Inang Ulat Wanita lukis Amerika mutiara abadi moncong amerika hackberry ekor burung walet hitam dill, adas, wortel, peterseli kubis putih mustard putih kotak-kotak mustard buckeye umum snapdragons, bunga monyet koma timur elm, willow, hackberry kaisar hackberry ekor burung layang-layang raksasa jeruk nipis, lemon, hoptree, abu berduri nakhoda rumput bluestem kecil, rumput panik fritillaries yang lebih besar violet fritillary teluk tanaman merambat gairah heliconian tanaman merambat gairah kupu-kupu raja milkweed jubah duka willow, birch wanita yang dicat rumput duri palamedes walettail teluk merah bulan sabit mutiara aster burung layang-layang pipa saluran pipa tanda tanya elm, willow, hackberry laksamana merah jelatang merah berbintik ungu ceri, poplar, birch kapten berbintik perak belalang hitam, nila Swallowtail rempah-rempah rempah-rempah, sassafras belerang cengkeh, alfalfa ekor burung layang-layang harimau ceri hitam, pohon tulip, teluk manis, aspen, abu raja muda pohon willow zebra walet pepaya Tonton Sekarang Ulat Dapat Membantu Kita Menyingkirkan Plastik
Telurmenetas menjadi ulat. Ulat memakan dedaunan untuk mempertahankan hidupnya, setelah itu ulat membuat sarang dengan air liurnya. Air liurnya mengeras membentuk semacam benang sutera, benang itu menutup seluruh tubuh ulat. Keadaan ulat yang terbungkus benang itu disebut kepompong. Setelah itu kepompong berubah menjadi kupu – kupu. Kupu
PENDAHULUAN Tumbuhan tidak selamanya bisa hidup tanpa gangguan. Kadang tumbuhan mengalami gangguan oleh binatang atau organisme kecil virus, bakteri, atau jamur. Hewan dapat disebut hama karena mereka mengganggu tumbuhan dengan memakannya. Belalang, kumbang, ulat, wereng, tikus, walang sangit merupakan beberapa contoh binatang yang sering menjadi hama tanaman. Hama tanaman seperti ulat dapat merusak tumbuhan dengan mengganggu proses – proses dalam tubuh tumbuhan sehingga mematikan tumbuhan. Oleh karena itu, tumbuhan yang terserang penyakit, umumnya, bagian tubuhnya utuh. Akan tetapi, aktivitas hidupnya terganggu dan dapat menyebabkan kematian, oleh karena itu perlu di kendalikan. Walaupun demikian, ada beberapa jenis hama yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan seperti ulat daun, hama tersebut diketahui memiliki kandungan nilai gizi yang dapat dimanfaatkan sebagai makanan yang baik dalam peningkatan nilai gizi masyarakat. Usaha pemanfaatan nilai tambah dari hama tanaman ulat daun yang mengandung protein hewani yang tinggi ini merupakan usaha untuk mengurangi masalah kekurangan gizi, beberapa waktu yang lalu, sebuah stasiun televisi swasta menayangkan sekelompok masyarakat di Thailand sedang antri di suatu restoran yang khusus menyajikan masakan dari aneka jenis serangga. Makanan tersebut begitu larisnya, sehingga mereka rela antri hanya untuk mendapatkan sepiring kecil masakan aneka serangga tersebut. Ternyata di bagian dunia yang lain, termasuk di negara kita serangga dan ulat daun memang dapat digunakan sebagai bahan makanan. Tetapi tentunya jenis serangga dan ulat tertentu dan perlu diketahui cara pemasakannya. Menurut tinik warga Desa Guwoterus, Kecamatan Montong, ulat daun dapat digunakan sebagai makanan pengganti ikan yang semakin hari semakin mahal, karena pada ulat daun selain sebagai pengganti ikan mereka percaya banyak terdapat kandungan protein di dalamnya. Keanekaragaman pangan merupakan hal yang multisektoral yang bertujuan untuk peningkatan gizi masyarakat, masalah gizi kurang perlu di tuntaskan karena hal itu menyangkut masalah multisektoral yang memerlukan pendekatan pendekatan multisektoral sebagai upaya mengatasi masalah kekurangan gizi suhardjo, et al, 1986. Masalah peningkatan gizi terutama protein merupakan suatu hal yang penting namun kurang tercukupi hal ini dikarenakan sumber protein yang mahal, oleh karena itu ulat daun dapat dijadikan sebagai alternatif makanan kaya akan preotein. NILAI GIZI ULAT Bagi kelompok masyarakat tertentu, terutama di Afrika dan beberapa kelompok di Asia, konsumsi larva dan serangga dewasa ternyata memberikan sumbangan zart gizi yang sangat berarti. Di Eropa dan Amerika, perburuan serangga untuk dimakan ternyata juga dilakukan, tetapi tujuannya sebagian besar adalah untuk gaya hidup. Banyak orang di negara-negara maju tersebut menyukai gaya hidup di alam bebas atau alam liar termasuk cara mendapatkan makanannya. Bagi mereka, serangga merupakan makanan favorit yang sering diburu. Aneka buku dan ribuan resep serta situs-situs di internet tentang mengolah serangga sebagai bahan makanan telah dibuat dan dikembangkan oleh kelompok masyarakat besar serangga kaya akan protein 40-60 persen dan lemak 10-15 persen. Serangga dewasa kadang-kadang membutuhkan penghilangan kulit kerasnya sebelum dapat digoreng atau disangrai. Larva serangga baik dalam bentuk serangga muda maupun ulat sering disebut caterpillar dapat langsung dimasak, atau ditambahkan ke dalam saus atau rebusan makanan daging dan sayur/buah.sama halnya dengan serangga ulat pun dapat dimanfaatkan dan memiliki kandungan proteinKebiasaan makan ini merupakan jejak dari wabah kelaparan dahsyat pada tahun 1960-an di wilayah pegunungan berkapur itu. Pada waktu itu, masyarakat kami akan makan apa saja yang tidak berbahaya untuk sekadar bertahan hidup. Misalnya makan bonggol pisang, batang kelapa, belalang, termasuk ulat jati ini. Menggali kearifan lokal dari hama tumbuhan untuk sumber makanan adalah sesuatu yang jarang dilakukan. Hal tersebut merupakan indikator bahwa sesuatu yang merugikan ternyata dapat memberikan keuntungan lebih misalnya saja sumber makanan dari ulat, ulat daun jati dan ulat daun pisang misalnya terbukti mengandung protein hewani yang tinggi sehingga cocok untuk peningkatan gizi masyarakat. Sumber makanan tersebut akan memberikan andil cukup besar dalam usaha penganekaragan pangan, hama ulat ini sebagai sumber alternatif protein hewani yang tinggi untuk meningkatkan gizi. Dalam setiap sel yang hidup, protein merupakan bagian yang sangat penting pada sebagian besar jaringan tubuh protein merupakan komponen terbesar setelah air. Diperkirakan separuh atau 50% dari berat kering sel dalam jaringan seperti misalnya hati dan daging terdiri dari protein, dan dalam tenunan segar sekitar 20%. Protein dalam tubuh manusia, terutama dalam sel jaringan bertindak sebagai bahan membran sel dapat membentuk jaringan pengikat misalnya kolagen dan elastin serta membentuk protein inert seperti rambut dan kuku. Disamping itu protein dapat bekerja sebagai enzim, bertindak sebagai plasmaalbumen, membentuk antibodi, membentuk kompleks dengan molekul lain serta dapat bertindak sebagai bagian sel yang bergerak protein otot. Kekurangan protein dalam waktu lama dapat mengganggu berbagai proses dalam tubuh dan menurunkan daya tahan tubuh terhadap penyakit Agus, 2009. PENTINGNYA PROTEIN Protein asal kata protos dari bahasa Yunani yang berarti “yang paling utama” adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus. Protein terlibat dalam sistem kekebalan imun sebagai antibodi, sistem kendali dalam bentuk hormon, sebagai komponen penyimpanan dalam biji dan juga dalam transportasi hara. Sebagai salah satu sumber gizi, protein berperan sebagai sumber asam amino bagi organisme yang tidak mampu membentuk asam amino tersebut heterotrof. 1. Enzim Merupakan golongan protein yang terbesar dan paling penting. Kira-kira seribu macam enzim telah diketahui, yang masing-masing berfungsi sebagai katalisator reaksi kimia dalam jasad hidup. pada jasad hidup yang berbeda terdapat macam jenis enzim yang berbeda pula. Molekul enzim biasanya berbentuk bulat globular, sebagian terdiri atas satu rantai polipeptida dan sebagian lain terdiri lebih dari satu polipeptida. Contoh enzim ribonuklease, suatu enzim yang mengkatalisa hidrolisa RNA asam poliribonukleat; sitokrom, berperan dalam proses pemindahan electron; tripsin; katalisator pemutus ikatan peptida tertentu dalam polipeptida. 2. Protein Pembangun Protein pembangun berfungsi sebagai unsure pembentuk structur. Beberapa contoh misalnya protein pembukus virus, merupakan selubung pada kromosom; glikoprotein, merupakan penunjang struktur dinding sel; struktur membrane, merupakan protein komponen membrane sel; α-Keratin, terdapat dalam kulit, bulu ayam, dan kuku; sklerotin, terdapat dalam rangka luar insekta; fibroin, terdapat dalam kokon ulat sutra; kolagen, merupakan serabut dalam jaringan penyambung; elastin, terdapat pada jaringan penyambung yang elastis ikat sendi; mukroprotein, terdapat dalam sekresi mukosa lendir. 3. Protein Kontraktil Protein kontraktil merupakan golongan protein yang berperan dalam proses gerak. Sebagai contoh misalnya; miosin, merupakan unsure filamen tak bergerak dalam myofibril; dinei, terdapat dalam rambut getar dan flagel bulu cambuk. 4. Protein Pengangkut Protein pengangkut mempunyai kemampuan mengikat molekul tertentu dan melakukan pengangkutan berbagai macam zat melalui aliran darah. Sebagai contoh misalnya hemoglobin, terdiri atas gugus senyawa heme yang mengandung besi terikat pada protein globin, berfungsi sebagai alat pengangkut oksigen dalam darah vertebrata; hemosianin, befungsi sebagai alat pengangkut oksigen dalam darah beberapa macam invertebrate; mioglobin, sebagai alat pengangkut oksigen dalam jaringan otot; serum albumin, sebagai alat pengangkut asam lemak dalam darah; β-lipoprotein, sebagai alat pengangkut lipid dalam darah; seruloplasmin, sebagai alat pengangkut ion tembaga dalam darah. 5. Protein Hormon Seperti enzim, hormone juga termasuk protein yang aktif. Sebagai contoh misalnya insulin, berfungsi mengatur metabolisme glukosa, hormone adrenokortikotrop, berperan pengatur sintesis kortikosteroid; hormone pertumbuhan, berperan menstimulasi pertumbuhan tulang. 6. Protein Bersifat Racun Beberapa protein yang bersifat racun terhadap hewan kelas tinggi yaitu misalnya racun dari Clostridium botulimum, menyebabkan keracunan bahan makanan; racun ular, suatu protein enzim yang dapat menyebabkan terhidrolisisnya fosfogliserida yang terdapat dalam membrane sel; risin, protein racun dari beras. 7. Protein Pelindung Golongan protein pelindung umumnya terdapat dalam darah vertebrata. Sebagai contoh misalnya antibody merupakan protein yang hanya dibentuk jika ada antigen dan dengan antigen yang merupakan protein asing, dapat membentuk senyawa kompleks; fibrinogen, merupakan sumber pembentuk fibrin dalam proses pembekuan darah; trombin, merupakan komponen dalam mekanisme pembekuan darah. 8. Protein Cadangan Protein cadangan disimpan untuk berbagai proses metabolisme dalam tubuh. Sebagai contoh misalnya ovalbumin, merupakan protein yangterdapat dalam putih telur; kasein, merupakan protein dalam biji jagung. Protein sangat penting bagi tubuh manusia. Setiap sel dalam tubuh kita mengandung protein, termasuk kulit, tulang, otot, kuku, rambut, air liur, darah, hormon, dan enzim. Pada sebagian besar jaringan tubuh, protein merupakan komponen terbesar kedua setelah air. Diperkirakan 50% berat kering sel dalam jaringan hati dan daging terdiri dari protein. Sedangkan dalam tenunan daging segar sekitar 20%. Protein ditemukan dalam berbagai jenis bahan makanan, mulai dari kacang-kacangan, biji-bijian, daging unggas, seafood, daging ternak, sampai produk susu dan juga ulat daun . Buah dan sayuran memberikan sedikit protein. Pemilihan sumber protein ini mesti bijaksana, karena banyak makanan yang tinggi protein juga tinggi lemak dan kolesterol. Asam-asam amino penyusun protein yang menyusunnya. Sampai kini dikenal 24 jenis asam amino, terdiri dari 10 asam amino esensial dan 14 asam amino non-esensial. Asam amino esensial yakni asam amino yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh kita, dan harus diperoleh dari makanan. Ke-10 asam amino itu adalah lisin, leusin, isoleusin, treonin, metionin, valin, fenilalanin, histidin, dan arginin. Arginin tidak esensial bagi anak-anak dan orang dewasa, tapi berguna bagi pertumbuhan bayi. Histidin esensial bagi anak-anak tetapi tidak esensial bagi orang dewasa. Protein yang menyediakan asam amino esensial dalam perbandingan yang menyamai kebutuhan manusia disebut bermutu tinggi. Sebaliknya, yang kekurangan satu atau lebih asam amino esensial disebut bermutu rendah. Jumlah asam amino non-esensial tidak dapat digunakan sebagai pedoman karena asam-asam amino itu dapat dibuat dalam tubuh. Asam amino esensial yang jumlahnya sangat kurang dalam bahan makanan disebut asam amino pembatas. Dalam biji-bijian sereal, asam amino pembatasnya adalah lisin, sedangkan dalam kacang-kacangan biasanya metionin. Karenanya, protein dari bahan-bahan makanan ini bermutu rendah. Sedangkan protein dari daging, telur, susu, dapat menyediakan asam-asam amino esensial, sehingga disebut protein bermutu tinggi. Kalau kita terlalu banyak mengonsumsi protein bermutu rendah dan tidak bervariasi, kita akan kekurangan asam amino pembatas ini dan mulai menderita gejala-gejala kekurangan protein. Namun bahkan jika kita tidak makan protein hewani, kita bisa memenuhi kebutuhan protein sepanjang menyertakan bahan pangan nabati berprotein tinggi seperti kacang-kacangan, lentil, tahu, dan tempe, dan mengombinasikannya dengan protein dari biji-bijian seperti gandum, jagung, beras, atau oatmeal. Dengan mengombinasikan dua jenis protein nabati itu, kedua protein akan saling melengkapi. Begitu juga mengombinasikan konsumsi protein nabati dengan protein hewani akan meningkatkan mutu protein nabati. Sebab jumlah protein pembatas akan ditingkatkan dan adanya tambahan asam amino esensial lain dari protein hewani yang sebelumnya tak ada dalam protein nabati. Protein mempunyai banyak sekali fungsi di tubuh kita. Bahkan banyak dari proses pertumbuhan tubuh manusia di pengaruhi oleh protein yang terkandung didalam tubuh. Sebagai enzim Hampir semua reaksi biologis dipercepat atau di bantu oleh suatu senyawa makromolekul spesifik yang disebut enzim, dari reaksi yang sangat sederhana seperti reaksi transportasi karbon dioksida sampai yang sangat rumit seperti replikasi kromosom, protein besar peranannya terhadap perubahan perubahan kimia dalam system biologis. Alat pengangkut dan penyimpan Banyak molekul dengan MB kecil serta beberapa ion dapat diangkut atau dipindahkan oleh protein protein tertentu, misalnya hemoglobin mengangkut oksigen dalam eritrosit sedangkan mioglobin mengaangkut oksigen dalam otot. Pengatur pergerakan protein merupakan komponen utama daging, gerakan otot terjadi karena adanya dua molekul protein yang saling bergeseran. Penunjang mekanis Kekuatan dan daya tahan robek kulit dan tulang disebabkan adanya kolagen, suatu protein berbentuk bulat panjang dan mudah membentuk serabut, pertahanan tubuh atau imunisasi pertahanan tubuh biasanya dalam bentuk antibody, yaitu suatu protein khusus yang dapat mengenal dan menempel atau mengikat benda benda asing yang masuk ke dalam tubuh seperti virus, bakteri dan sel- sel lasing lain Media perambatan impuls saraf Prptein yang mempunyai fungsi ini biasanya berbentuk reseptor, misalnya rodopsin, suatu protein yang bertindak sebagai reseptor penerima warna atau cahaya pada sel- sel mata. Pengendalian pertumbuhan Protein ini bekerja sebagai reseptor dalam bakteri yang dapat mempengaruhi fungsi bagian – bagian DNA yang mengatur sifat dan karakter bahan. Mutu protein dinilai dari perbandingan asam-asam amino yang terkandung dalam protein tersebut. Pada prinsipnya suatu protein yang dapat menyediakan asam amino esensial dalam suatu perbandingan yang menyamai kebutuhan manusia, mempunyai mutu yang tinggi, sebaliknya protein kekurangan satu atau lebih asam-asam amino esensial mempunyai mutu yang lebih rendah jumlah asam amino yang tidak esensial tidak dapat digunakan sebagai pedoman karena asam-asam amino tersebut dapat disintesis di dalam tubuh. ULAT DAUN PISANG Ulat-ulat ini merusak pohon pisang, daun-daunnya menjadi terobek-robek dan tampak merana. Biasanya, setelah tiga bulan panen, maka pohon pisang akan kembali mengeluarkan bunga dan siap untuk menghasilkan buah. Namun, dengan adanya serangan hama ulat pada daun ini, pisang tampak kering meskipun sudah alami dari ulat pisang ini umumnya adalah bangsa unggas dan burung seperti burung kutilang dan beberapa jenis burung gereja. Sempat terpikirkan cara pembasmian hama ulat ini dengan lebih komprehensif sehingga kehadiran ulat ini tidak sekedar menjadi hama yang memiliki dampak negatif saja, melainkan menjadi hama yang memiliki nilai ekonomis. Pada negara thailand. Salah satu keunikan Thailand adalah makanan yang berbasis serangga, ulat daun pun dapat dimanfaatkan sebagai makanan yang kaya protein. Meskipun disadari pangan hewani sebagai kebutuhan primer, namun hingga kini konsumsi protein hewani penduduk Indonesia sangat rendah. Sebagai contoh pada tahun 2000, konsumsi daging unggas penduduk Indonesia hanya 3,5 kg/kapita/tahun, sedangkan Malaysia 36,7 kg, Thailand 13,5 kg, Fhilipina 7,6 kg, Vietnam 4,6 kg dan Myanmar 4,2 kg Poultry International, 2003. Konsumsi daging unggas penduduk Indonesia hanya 10 gram/kapita/hari, sedangkan Malaysia 100 gram/kapita/hari. Oleh karena itu konsumsi protein dapat diperoleh dengan alternatif pengolahan ulat daun. Memanfaatkan protein hewani bagi pertumbuhan dan perkembangan otak pada anak-anak, protein hewani pun dapat meningkatkan pertahanan tubuh terhadap serangan berbagai penyakit infeksi sekaligus membangun bagian tubuh yang rusak pada anak-anak dan juga pada orang dewasa. Makanan yang mengandung kadar protein tinggi, sangat penting bagi upaya pemulihan gizi jangka pendek yang perlu terus dimanfaatkan untuk meningkatkan gizi. Studi Monckeberg 1971 dalam Rusfidra 2005c menunjukkan adanya hubungan tingkat konsumsi protein hewani pada anak usia pra-sekolah. Konsumsi protein hewani yang rendah pada anak usia prasekolah dapat mengakibatkan anak-anak berbakat normal menjadi sub-normal atau bahkan defisien. Peningkatan konsumsi protein hewani dapat mengurangi frekuensi kejadian defisiensi mental. Ironisnya mereka pada umumnya berasal dari keluarga tidak mampu miskin. Protein hewani memiliki komposisi asam amino yang lengkap dan dibutuhkan tubuh. Nilai hayati protein hewani relatif tinggi. Nilai hayati menggambarkan berapa banyak nitrogen N dari suatu protein dalam pangan yang dimanfaatkan oleh tubuh untuk pembuatan protein tubuh. Semakin tinggi nilai hayati protein suatu bahan pangan makin banyak zat N dari protein tersebut yang dapat dimanfaatkan untuk pembentukan protein tubuh. ULAT DAUN JATI Setiap tahun BLORA yang terkenal dengan pohon jatinya pada masa peralihan dari musim kemarau ke musim penghujan atau laboh, warga di sekitar hutan mengalami panen ungker atau enthung kepompong dari ulat daun jati-Red. Dibulan November-Desember sekarang,kepompong ini demikian melimpah di daerah-daerah di mana pohon jati tumbuh dengan baik seperti di Tuban, Gunung Kidul, Bojonegoro, Rembang, Jepara dan Blora. Pada pohon jati, ketika daun jati bersemi, banyak ulat yang memakan habis daun-daunnya. Namun hama ini dapat kita manfaatkan karena dapat dimakan. Ulat ini berwarna coklat muda sampai hitam. Ketika masih dalam bentuk ulat, dia akan memakan habis daun jati hingga tersisa kerangkanya saja. Begitu tiba waktunya untuk bermetamorfosa jadi kepompong, ulat ini akan turun dari atas pohon ke tanah. Caranya dengan terjun menggunakan air liurnya yang membentuk sulur. Mirip yang dilakukan oleh binatang laba-laba atau ungker tanah. Sesampai di tanah, dia akan mencari tempat tersembunyi. Biasanya di balik daun atau batu. Di situ, dia membungkus dirinya dengan air liur dan butiran tanah, kemudian bertapa untuk berubah bentuk menjadi kepompong. Warnanya coklat tua dan permukaannya licin. Nah kepompong inilah yang enak dimakan. Musim ungker seperti ini bagi warga di sekitar hutan memang merupakan berkah tersendiri, karena mereka akan mendapat penghasilan tambahan. Kandungan nutrisi ulat daun jati berupa ptotein, mineral, vitamin,lemak dan karbohidrat. Secara taksonomi ulat daun jati memiliki urutan sebagai berikut Kingdom animalia Filum arthropoda Kelas insekta Ordo lepidoptera Family hyblaeadae Genus hyblaea Spesies hyblaeapuera Ulat ini dimanfaatkan sebagai sumber protein hewani tinggi yang mampu menyumbang kekurangan gizi berupa protein pada tubuh, protein hewani memang dapat dimanfaatkan selain mengurangi defisiensi gizi juga bermanfaat sebagai pembentuk jaringan bagian tubuh ,pertumbuhan, membentuk sel darah, memberi tenaga dan lain sebagainya. Gambar Kepompong ulat daun jati Ungker merupakan kepompong dari jenis ulat jati Hyblaea puera. Ciri-ciri fisik enthung jati kepompong ini adalah warna coklat sampai coklat tua kehitam-hitaman, panjang rata-rata 1,4 –1,9 cm, berat rata-rata 0,7-1,3 mg. Ulat jati menyerang pada awal musim penghujan, menyerang pohon-pohon jati yang baru saja memunculkan daun-daun hijau setelah menggugurkan daun ketika musim kemarau. Ulat dan kupunya dapat dijumpai dalam jumlah sangat besar pada 4 – 6 minggu pertama di musim hujan. Oleh karenanya tidak heran pada masa itulah masyarakat memanen ungker dari lantai hutan, karena kepompong ulat jati ini letaknya di lantai hutan dibalik serasah daun jati. Ulat Hyblaea puera muda memakan daun yang lunak dengan meninggalkan urat-urat dan tulang-tulangnya. Ulat dewasa memakan seluruh jaringan daun kecuali tulang-tulang daun yang besar. Pengaruh serangan ulat jati pada pertanaman jati secara umum adalah menurunkan potensi tiap pohon, dan dalam kondisi khusus dapat meningkatkan resiko kematian pohon jati muda. Daun tanaman berfungsi dalam proses fotosintesis yang hasilnya digunakan untuk pertumbuhan. Daun-daun yang dimakan ulat adalah daun-daun produksi pertama setelah sebelumnya tanaman meranggas. Dengan adanya serangan ulat maka periode efektif fotosintesa pohon menjadi berkurang, dengan demikian periode efektif untuk pertumbuhan penambahan tinggi dan diameter menjadi semakin pendek. Akibat serangan hama ulat jati dalam kondisi khusus dapat meningkatkan resiko kematian tanaman jati muda tanaman 1 – 3 tahun di lapangan. Hal tersebut bilamana sebelum serangan ulat jati didahului oleh periode musim kemarau yang panjang. Pada jati muda, daun-daun yang tumbuh pada awal musim hujan dapat merupakan hasil cadangan energi terakhir untuk mempertahankan hidup setelah melalui masa kemarau panjang. Jika daun-daun tersebut kemudian diserang habis oleh ulat maka tanaman sudah tidak memiliki kemampuan untuk mempertahankan hidup lagi; sehingga setelah serangan ulat jati berakhir, maka tanaman jati muda juga tidak dapat menumbuhkan daun lagi mati. Tapi justru ulat yang dianggap hama pengganggu ini menjadi berkah bagi masyarakat sekitar hutan jati. Melimpahnya kepompong ulat jati menjadi sumber tambahan gizi dan ekonomi keluarga. Rochadi mengatakan protein hewani memiliki asam amino esensial. Protein hewani itu, diperlukan untuk menciptakan masyarakat yang cerdas dan sehat. Peningkatan konsumsi protein hewani itu akan mampu menciptakan peningkatan Indeks Pembangunan Manusia. Hanya dengan memenuhi standar norma gizi minimal akan terbentuk masyarakat yang sehat dan cerdas. Ada beberapa kendala, untuk meningkatkan konsumsi hewani bagi masyarakat. Yaitu, kurangnya sadar gizi dan mampu gizi pada masyarakat Indonesia. Kurangnya sadar gizi, berarti rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat akan gizi. Selain itu, faktor selera juga menentukan. PENGOLAHAN MAKANAN ULAT DAUN KAYA PROTEIN Di goreng Ulat daun jati di goreng, dengan ditambahkan bumbu sesuai selera yang diinginkan, bisa di masak dengan bumbu kecap. Selain enak, goreng ulat juga dipercaya mampu menyembuhkan alergi kulit. Yang pasti daging ulat banyak mengandung protein yang bermanfaat bagi tubuh. Di goreng santan Ulat direndam dalam santan, dan digoreng hingga kepala ulat kumbang kelapa tersebut dibuang lebih dahulu dan badannya digoreng dengan minyak sayur. Ulat daun dibuat tumis rasa sayur lodeh yang kaya akan protein hewani. KESIMPULAN Protein sangat penting bagi tubuh manusia, protein berfungsi dalam tubuh sebagai enzim, alat pengangkutan dan alat penyimpan yaitu pengatur pergerakan, penunjang mekanis, pertahanan tubuh, pengendalian pertumbuhan. Memanfaatkan protein hewani bagi pertumbuhan dan perkembangan otak pada anak-anak, protein hewani dapat meningkatkan pertahanan tubuh terhadap serangan berbagai penyakit infeksi sekaligus membangun bagian tubuh yang rusak pada anak-anak dan juga pada orang dewasa. Makanan yang mengandung kadar protein tinggi, sangat penting bagi upaya pemulihan gizi jangka pendek yang perlu terus dimanfaatkan untuk meningkatkan gizi. DAFTAR PUSTAKA Budiyanto, MAK. 2009. Dasar- dasar Ilmu Gizi. UMM Press Malang Suhardjo et al. 1985. Pangan, gizi dan pertanian. Universitas indonesia Jakarta Kristanto, daun jati. diakses pada tanggal 29 mei 2011 Satria,2011. Protein ulat daun. Diakses pada tanggal 29 mei 2011 Santon. ulat. Diakses pada tanggal 29 mei 2011 Syair, ulat pada pohon jati. Diakses pada tanggal 29 mei 2011 Setiawan, heri. 2010. Masakan ulat daun. kepompong/. diakses pada tanggal 29 mei 2011 Sulistiawan , 2011. Protein pada makanan. pada tanggal 29 mei 2011 Relawati . 2009. protein pada ulat. Diakses pada tanggal 3 juni 2011 Nurhafid. 2011. Konsumsi protein hewani. Diakses pada tanggal 2 juni 2011

Berikutini cara untuk melakukan budidaya ulat Hongkong yang tepat. 1. Siapkanlah alat dan bahan untuk ternak. Pertama, cukup kalian siapkan oatmeal atau havermut kering yang menjadi sumber kelembaban organik dan tidak berjamur terlalu cepat dan baik untuk perkembangan ulat Hongkong. Atau kalian juga bisa menggunakan wortel serta buah buahan

– Menanam cabai sendiri di rumah bukanlah sesuatu hal yang sulit. Saat harga cabai melonjak tinggi, menanam cabai di rumah bisa menjadi solusi menghemat pengeluaran demikian, menanam cabai memiliki banyak tantangan. Pasalnya perawatan tanaman cabai susah-susah gampang. Munculnya hama tanaman hingga serangan ulat membuat tanaman cabai tidak maksimal. Baca juga Di Balik Pedasnya, Cabai Punya Banyak Manfaat Kesehatan, Apa Saja?Serangan ulat pada cabai Menggutip laman Dinas Pertanian Buleleng, ulat yang seringkali menyerang tanaman cabai adalah jenis ulat grayak Spodoptera litura. Kerap kali ulat jenis ini memakan daun sampai berlubang. Akibatnya kemampuan fotosintesis tanaman cabai menjadi terganggu. Parahnya, serangan ulat pada tanaman cabai ini bisa memakan habis daun dan hanya menyisakan tulang-tulangnya. Baca juga Makan Cabai Rawit secara Teratur Bisa Buat Panjang Umur, Benarkah? wAh5He. 433 4 52 323 85 288 95 74 305

ulat memakan banyak daun untuk persiapan menjadi